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Domenica 18 dicembre alle ore 10

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Mercatino dei prodotti agricoli biologici di qualità di Castelvetere presso l'agriturismo La Selvotta in contrada La Selvotta. Partecipano all'interessante iniziativa gli agricoltori in rappresentanza di dieci aziende agricole locali; l'esposizione di prodotti sarà aperta al pubblico fino alle ore 18. " Abbiamo deciso di valorizzare i nostri prodotti – afferma Giuseppina Colella titolare dell'agriturismo La Selvotta- che sono di assoluta qualità attraverso l'organizzazione di una esposizione che si terrà domenica con il terzo appuntamento a Castelvetere. I prodotti di qualità castelvetresi sono rappresentati dall'olio,vino, salumi, formaggi, marmellata, miele, sott'olii. Tale iniziativa si inquadra nel più ampio percorso che un gruppo di agricoltori ha da tempo intrapreso, volto alla diffusione della conoscenza e della fruizione della cultura, della enogastronomia e delle tradizioni peculiari della Val Fortore.

Il mercato dei prodotti tipici del Fortore, in particolare, si pone un obiettivo dalla duplice valenza: se da un lato permette ai visitatori di poter godere dei prodotti tipici locali direttamente dalle aziende agricole produttrici, dall'altro rappresenta un'occasione di rilancio per le aziende agricole medesime che, pur presenti sul territorio, soffrono la mancanza di uno strumento che possa restituire loro il giusto riconoscimento in ordine alle potenzialità qualitative, di pregio e di peculiarità tipiche della propria produzione". Il mercatino sarà replicato anche giovedì 29 dicembre sempre presso l'agriturismo La Selvotta. " In futuro – afferma Giuseppina Colella –si spera di organizzare il mercatino direttamente in paese per garantire una maggiore affluenza". Si tratta di una iniziativa interessante all'interno del territorio agricolo dove i produttori agricoli locali potranno vendere i loro prodotti. Il mercato contadino è finalizzato alla vendita diretta dei prodotti agricoli locali ed è teso alla promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio; gli agricoltori possono così avere nuove opportunità di vendita e rendere direttamente percepibile al consumatore la qualità dei propri prodotti garantendone una sicura fonte di provenienza, una equità nei prezzi a favore del consumatore finale e nel contempo una giusta remunerazione al produttore. L'obiettivo finale è quello di far conoscere la cultura rurale ed in particolare i piccoli produttori e le piccole produzioni presenti sul territorio.

PA. BO.